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キッチンで手軽に燻製ができる鍋型のスモーカー。
陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。
ガスコンロ専用です。
※燻煙中、鍋は大変高温になります。家庭用のカセットコンロでのご使用はできません。
※IH調理器、電子レンジでのご使用はできません。

商品サイズ(約):直径230×高さ165mm
重量(約):1560g(金網、温度計含む)
容量(約):1200ml
材質:鍋本体/耐熱陶器、フタ/磁器、金網/鉄(クロームメッキ)
付属品:温度計、オリジナルレシピ集
生産国:日本

アジア・アフリカ地域に対する深い理解と国際的・学際的視野をもつ先導的な研究者および実務者の養成

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